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高级食品摄影,教你拍摄高档食品

来源:网络 2020-03-07 11:06:10

首先,答案是针对高级摄影爱好者的。首先,记住美食摄影的核心理念:让这张照片激发人们的兴趣!

第一,食物射击的要点

为了激发食欲,食物摄影的理念有几个要点:

1.食物材料

就个人而言,这是最重要的事情。不同的食物质地是不同的,柔软,脆,细腻,厚,滑等。对于不同的材料使用不同的光线(大多数人对高端食品摄影不感兴趣),还会有一个特殊的食品设计师来使食物变得形状,通过一些化妆来使食物更加美味:配料的光泽,食材的体现等等。我们每天所能做的就是把食物做得更好。

二.品尝的环境/气氛

这张照片来自互联网。

射击的一般方式是整体明亮,稍暖(如油炸食品、烤面条等),但我们应注意尽量减少颜色,尤其是拍摄冷盘、西餐、快餐等照片,最常见的布局方式是突出眼前的食物感觉。例如,下面的感觉是烤箱外面的热气。

3.烹饪工艺

新鲜(蔬菜喷水),美味,卫生,美观。这也是时尚的一部分。

这三点基本上做得很好,这是一幅很好的画面。

二、食物射击技能要点

以下是我的一些建议:

1.不要用大角度。

他说:这是我想说的第一件事,对于新手来说,这是最基本、最直接、最有效的建议。由于大多数的食物不是很大,广角拍摄的食物往往更近,这就导致广角失真的加深。这种扭曲破坏了前面提到的前两点:物质和环境。餐具(特别是盛满食物的碟子)如果有明显的透视变形,会大大减少在场的感觉,或者,不亲切,不熟悉。

如果你必须用广角拍摄,尽量不要在里面拍摄整个盘子--也就是特写。这会削弱广角的扭曲。然而,太近会影响景深,这取决于选择的环境。成分也是如此。接近人眼时,原味以一种我欣赏的方式呈现出来。

二.控制场的深度

许多人估计,吃东西的人是没有头脑的。事实上,无论是肖像摄影还是静物摄影,往往视野的深度都是区分高端摄影与低档摄影的重要参考。对于体积较小的食物来说,很容易射入浅部深度的野战任务,对野战深度的控制就显得尤为重要。主题的虚拟程度越低,材料就越清晰,原料的细节也就越多,这是激发食欲的关键。

这张照片来自互联网。

上面的图片是(我认为)射击失败的一个例子。虚拟过度,看不见比萨饼的细节,不知道它是什么,它本身覆盖着那么多的叶子,也让我看得清楚,让人们不吃它!除了深度的领域,还有很多其他的问题,但看看这个答案的同学的评论。

这张照片来自互联网。

上面的图片是现场控制深度的适当图片。身体清晰,周围的衬里略有虚假。

这张照片来自互联网。

在高端摄影中看不到虚荣心是很正常的。给大家一些照片,每个人都会感受到细节的影响。智湖的照片相对较小,在大开本的菜单上印出来是很好的。高端餐厅不时要反映整体奢华,一些菜肴一起摆在一起,必须使用一个小光圈。同时,它不能在一个大的角度上使用。

这张照片来自互联网。

但是,如果餐厅太暗,必须使用大光圈而没有条件来安排背景,那么如果餐厅太暗而不能使用大光圈,就没有办法这样做;如果背景太暗,不能每天这样做,就没有条件使背景假的。在有限的景深的情况下,我建议把注意力集中在离摄影师最近的食物上。如果连最近的地方都被浪费了,那就会很悲哀--而且让人们看不到(吃)?至少我个人觉得很不舒服。

这张照片来自互联网。

如上所示,你是否对那种只能从远处看到的疏离感感到有些不舒服?除非附近的食物不好吃,否则没有人会把远处的食物放在首位。