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2021年全球软饮料行业市场细分与竞争格局分析--可口可乐主导世界

来源:网络 2021-02-20 07:20:23

原名:2021年全球软饮料行业细分市场分析及竞争格局

软饮料是指酒精含量低于0.5%(质量比)的天然或人工饮料。碳酸饮料是世界上最大的市场细分,而可口可乐和百事可乐则依靠碳酸饮料市场成为全球软饮料行业的两大巨头。可口可乐占世界第一位,是百事可乐的两倍,在全球占据主导地位。

软饮料是指酒精含量小于0.5%(质量比)的天然或人工饮料。主要原料为饮用水或矿泉水、果汁、蔬菜汁或植物根、茎、叶、花和水果提取物,有些含有甜味剂、酸剂、香精、食用色素、乳化剂、发泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂,其基本化学成分是水、碳水化合物和风味物质,有些软饮料还含有维生素和矿物质。

根据欧睿公司的软饮料分类,软饮料主要包括九个亚类:包装饮用水,即饮茶、碳酸饮料、果汁饮料、能量饮料、运动饮料、速溶咖啡、亚洲特色饮料和浓缩饮料。

碳酸饮料是世界上最大的软饮料市场。

根据欧睿的数据,碳酸饮料在2020年成为世界上最大的软饮料类别,占总数的35.28%。包装饮用水和果汁饮料分别占软饮料的第二和第三大类,分别占26.92%和15.58%,其次是茶、能量饮料、咖啡、运动饮料、浓缩饮料和亚洲特色饮料。

从2016年到2020年软饮料的结构变化可以看出,近年来人们更加注重健康饮食,追求无糖低糖,这对碳酸饮料市场产生了影响。与其他饮料市场相比,市场萎缩了35.28%,从2016年的36.91%下降到2020年的35.28%。

包装饮用水行业既有规模也有增长,近年来呈上升趋势。能源饮料也越来越受欢迎,市场份额从2016年的5.66%上升到2020年的6.58%。

可口可乐主宰世界

从全球角度来看,软饮料行业有能力培育大型市场价值公司,可口可乐在不同的细分市场上推出了多种产品,占全球软饮料市场的14.9%,百事位居第二,占市场份额的7.2%。雀巢(Nestlé)和达能(Danone)分别占软饮料市场的2.8%和2.0%。

目前,可口可乐和百事可乐是全球软饮料行业最热门的两个品牌。可口可乐和百事可乐在2020年是全球软饮料行业销量最高的两个品牌,其次是雪碧、芬达和雀巢,根据欧睿的数据,前十大品牌中有五个是可口可乐,所有品牌都是碳酸饮料;两个是百事可乐。

(资料来源:未来工业研究所)